Pourquoi un four à bois ?
PREMIER FOUR-GRILL GASTRONOMIQUE AU FEU DE BOIS
Le four à bois, l’accessoire idéal dans une cuisine d'été pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale.
Cuisinez des viandes, des paëllas, des poêlés de légumes croquants ou des mets asiatiques selon vos envies grâce au wok en fonte du GOOKER. Il sera un allié parfait pour réussir ces cuisines espagnoles ou asiatiques.
La pierre réfractaire dans le four du GOOKER pour vous transformer en boulanger, pizzaïolo, maître de la tarte flambée...
Utilisez-la pour une cuisson parfaite de vos tartes, pizzas, gratins, pâtisseries, salés ou sucrés et bien plus encore.
Le GOOKER invente un mode de cuisson original pour toutes les grillades. Parfaitement saisie, un goût idéal de la cuisine au feu de bois, un fumet supplémentaire des jus qui s’évaporent et aucun risque de flambées soudaine. Cela donne à vos
mets un goût et une cuisson encore jamais atteints. Et surtout une cuisine saine, les flammes n’étant jamais en contact avec les aliments grâce à la lèchefrite intermédiaire.
la Cuisson au feu de bois révèle les saveurs
Faites l’expérience du fumage ! Le GOOKER est un expert pour le réussir.
La grille supérieure idéalement placée reçoit ribs, saumon, volaille, poisson ou tout ce qui vous passe à l’esprit.
Dès que la fumée s’échappe du bois de fumage, fermez le clapet de buse et laissez les aliments s’imprégner de ce goût fumé si typique. Tendre à souhait et fumé naturellement, vous vous étonnerez du résultat.
Simple et rapide
La température parfaitement
maîtrisée
Les ingénieurs de la Fonderie de Niederbronn ont mis au point une chambre de cuisson parfaitement étanche, en fonte émaillée, qui permet de régler la
température très précisément en jouant sur les arrivées d’air. C’est aussi un phénomène de chaleur tournante naturelle qui se crée.
La clé d’une cuisson réussie à chaque fois.
Vous pourrez ainsi profiter autant du four-grill que de vos amis, en laissant les plats mijoter en pleine confiance ! Amis, venez revenez, la porte est encore plus ouverte.
Toute la famille et toutes les générations en rendez-vous autour du Gooker.
Le MAS
(Magic Arm System)
C’est un progrès reconnu par tous les nouveaux « gookers » - des cuisiniers amateurs aux professionnels : il permet de sortir votre plat aisément, et de disposer vos aliments hors du four et sans pertes excessives de chaleur. Il est conçu comme support à l’ensemble des accessoires MAS
en fonte émaillée, comme la pierre de cuisson, la grille de saisie et sa lèchefrite, la plancha, ou l’écran humidificateur pour la boulangerie.
Le fameux Brasero
(pour briser la glace)
Conçu pour faciliter l’allumage du feu en-dehors du four, il réintègre sa place pour la cuisson grâce à ses roulettes.
En fin de soirée, le brasero cuisson se transforme en brasero féérie - pour réchauffer l’ambiance, partager les brochettes de chamallows...
et quelques notes de guitare.
Plusieurs possibilités
A partir de : 3 390 € TTC et jusqu'à 5 400 € TTC
prix 2021
